Технология выращивания огурцов

В этой статье поговорим о такой овощной культуре, как огурцы, которой большинство огородников отдают свое предпочтение. Огурцы хороши в свежем, соленом, консервированном и маринованном виде. Поговорим об технология выращивания огурцов особенностях данной культуры и о технологии выращивания огурцов и уходе за ними.

Огурцы имеют большое значение для питания человека, так как отличаются высокими вкусовыми качествами, содержат щелочные соли и микроэлементы, способствующие выделению из организма мочевой кислоты и других вредных соединений. А также в зеленцах содержатся пентонизирующие ферменты, способствующие лучшему усвоению белка и витаминов группы В.

Морфологические и биологические особенности

Огурец – однолетнее растение семейства тыквенные. Местом его происхождения считаются тропические районы Индии и Индонезии. Огурец — перекрестноопыляемое растение. Хотя многие тепличные и парниковые гибриды способны к партенокарпическому плодообразованию (без опыления формируют бессемянные плоды). Огурец – однодомное растение.

Мужские цветки по несколько штук расположены в пазухах листа, они обычно появляются первыми на нижних узлах плети. Женские цветки крупнее мужских и появляются они несколько позже на верхних узлах. Огурец — растение короткого дня. Уменьшение светового дня до 12 – 13 часов, понижение температуры ускоряет образование женских цветков. Плод огурца – ложная многосемянная ягода (тыквина).

В пищу используют недозрелые плоды – зеленцы. Корневая система стержневая слаборазвитая. Главный корень проникает в почву неглубоко но имеет многочисленные разветвления в поверхностных слоях.

Технология выращивания огурцов

технология выращивания огурцов и уход за ними В соответствии со своим происхождением из влажных и теплых районов растение огурца предъявляет особые требования к теплу и влаге. Для выращивания огурца не пригодны все водонепроницаемые, переувлажненные, холодные и тяжелые почвы. Высокие урожаи можно получить на плодородных по механическому составу рыхлых почвах.

Суглинистая песчаная и перегнойная песчаная почвы хорошо подойдут для выращивания огурцов, при условии залегания грунтовых вод не глубже 1м.

Огурцы не переносят кислых почв, оптимальная реакция почвенной среды должна быть в пределах рН от 6,5 до 7. В местах затененных и открытых ветрам и сквознякам, огурцы удаются плохо. В ветреных местах растениям необходимо обеспечить защиту от ветра, например, в виде изгороди или высоких садовых деревьев.

Огурцы требовательны к интенсивности освещения, особенно в период выращивания рассады. Но и в более поздний период улучшение освещенности увеличивает урожай.

Огурцы требовательны к влаге и теплу, причем очень много значит равномерность этих факторов. Почва никогда не должна высыхать.

Оптимальная влажность почвы для огурцов 70 – 80% ППВ, относительная влажность воздуха 70 – 90%. Более высокая влажность необходима огурцам в начальный период вегетации – до цветения и в период интенсивного роста плодов. Больше всего воды расходуется огурцами в период интенсивного роста плодов и отдачи урожая.

На данном этапе будут уместны частые поливы небольшими дозами. Вследствие довольно высокой потребности огурца в тепле посев его следует начинать только после того как, почва и воздух прогреются в достаточной степени.

В условиях Татарстана это как правило 2 – 3 декада мая. Семена огурцов начинают прорастать при температуре почвы в пределах 12 – 13 градусов, при этом всходов следует ожидать лишь на 20 – 25-й день. Наиболее же оптимальной для прорастания семян огурцов будет температура в 25 – 30 градусов.

Заморозков растения огурцов не переносят. Но при условии применения предпосевного закаливания или охлаждения семян, а также создания оптимального фона питания и микроклимата, возможно, несколько увеличить устойчивость растений огурца к низким температурам.

Огурцы отличаются относительно небольшим выносом питательных веществ из почвы, но весьма интенсивным темпом их потребления. Они прекрасно отзываются на свежее органическое удобрение. Углекислый газ, выделение которого происходит при разложении органики, практически полностью поглощается листьями растений, что в свою очередь способствует увеличению образования женских цветков и ускорению созревания плодов. Лучшими предшественниками для огурца из овощных культур будут капуста ранних сортов, бобовые, ранний картофель, зеленные, лук.

Важно чтобы предшествующая культура освободила грядку так рано, чтобы еще осенью можно было глубоко заделать в почву навоз, если это сделано, то успех выращивания вам заранее обеспечен.

Каждому растению огурца необходима площадь питания, равная примерно 0,35 м². Например на садовом участке на грядке шириной 1,2 м располагают только 1 рядок огурца. В этом случае расстояние между растениями в рядке будет 25 – 30 см.

Подготовка семян к посеву

выращивание огурцов Многое в получении хорошего урожая огурцов будет зависеть от выбранного сорта, качества семян и способов подготовки их к посеву. Значительно быстрее и дружнее всходят и дают более высокие урожаи зеленцов крупные и выполненные семена. Отбирают их по удельному весу.

Для этого приготавливают 3 – 5%-ный (30 – 50 г на 1 литр воды) раствор поваренной соли в который опускаются приготовленные семена и затем отбираются только потонувшие. После того как семена осядут на дно, раствор сливается, семена промываются проточной водой и просушиваются. Использовать для посева лучше семена 2 – 3 летние с нормальной всхожестью, они образуют больше женских цветков и лучше плодоносят.

Выращивание рассады

рассада огурцов Выращивание рассады дает возможность получать более ранние и высокие урожаи зеленцов, чем при посеве семян непосредственно в грунт.

К выращиванию рассады для открытого грунта следует приступать за 18 – 20 дней до посадки, а для парников и теплиц за 30 – 35 дней до посадки. В ящики или горшочки для рассады засыпают специально приготовленные питательные смеси, состоящие из различных компонентов опилок, дерновой земли, перегноя, торфа и др. Наиболее распространенные смеси имеют такой состав: торф + перегной (в соотношении 1:1); торф + опилки (7:3); торф + опилки + коровяк(3:1:0,5);торф + дерновая земля + перегной + коровяк (6:1:2:1). На ведро почвенной смеси добавляют мочевины 5 – 6 г, суперфосфата 10 – 12 г, сернокислого калия 8 – 10 г, или вместо фосфорно–калийных удобрений можно использовать 150 – 200 г древесной золы.

Наклюнувшиеся семена заделывают на глубину 1 – 1,5 см, покрывают полиэтиленовой пленкой и ставят ящики в теплое место. При появлении всходов, пленку убирают, а растения ставят на хорошо освещенное место.

В первые 3 – 5 дней температура должна быть на уровне 12 – 15 градусов, потом в ясные дни 19 – 20 градусов, в пасмурные 17 – 19 градусов, ночью 13 – 14 градусов. В теплые солнечные дни рассаду умеренно поливают теплой водой.

По мере необходимости рассаду подкармливают минеральными удобрениями (хлористый калий 10 – 15 г, суперфосфат 20 – 30 г, борной кислоты 2 г, марганцовокислого калия 1 г на 10 л воды) или раствором коровяка (1:10). Качественная рассада имеет короткие междоузлия, листья темно – зеленой окраски, корни белые, неповрежденные. Для открытого грунта можно использовать рассаду с 2 – 3 настоящими листьями, для защищенного с 4 – 5 настоящими листьями.

Уход за растениями

Для начала желательно своевременно осуществлять прореживание слишком плотно стоящих растений до нужного расстояния между ними. Также обязательно постоянно поддерживать почву в рыхлом состоянии, а для этого ее необходимо часто, но осторожно мотыжить ведь корни у огурца в основном располагаются у поверхности. Очень важно мотыжить почву после выпадения обильных дождей.

Далеко не последнюю роль в уходе за растениями на протяжении всего вегетационного периода играет борьба с сорной растительностью.

При поливе растений огурца необходимо учитывать, что корни распространяются довольно широко, и будет правильным обильно увлажнять всю площадь грядки. По этой же причине при проведении подкормок не стоит размещать удобрения у основания главного побега, так как корни, поглощающие питательные вещества распределяются по всей площади грядки.

В жаркую погоду растения огурца поливаются через день. Лучшим временем для полива считается вторая половина дня, когда вода прогреется до температуры в 22 – 25 градусов.

При похолодании поливы прекращают. Перед наступлением массового цветения поливы следует ограничить, так как избыток воды приведет к задержке начала плодоношения. Во время же плодоношения поливы осуществляются регулярно.

Проведение своевременных и правильных подкормок способствует не только существенному увеличению урожая, но и способны обеспечить более раннее и продолжительное плодоношение. С того момента как семена прорастут и до образования у них третьего настоящего листа необходимо добиться наибольшего разрастания корневой системы.

Для этих целей нужно использовать удобрение содержащее фосфор, например можно подкормить растение суперфосфатом из расчета(20 – 30 г на 10 л воды), распределяя его равномерно по площади примерно в 2 кв. м. После появления третьего настоящего листа у растений огурца начинают усиленно расти листья и плети.

До начала цветения огурцы нуждаются в подкормке азотными и калийными удобрениями (по 15 – 20 г мочевины и хлористого калия па 10 л воды). Расход раствора примерно одна лейка на 1 – 1,5 кв. м. В период плодоношения количество вносимых азотных и калийных удобрений необходимо увеличить примерно в 1,5 раза плюс дополнительно вносятся фосфорные удобрения (20 – 30 г суперфосфата на 10 л воды). Подкормки желательно проводить в утренние часы до наступления жары.

Можно также чередовать подкормки используя органические удобрения, например коровяк разведенный водой в 8 – 10 раз или куриный помет разбавленный в 18 – 20 раз. В начале цветения целесообразно было бы подкормить растения микроудобрениями, в случае же их отсутствия можно использовать древесную золу из расчета (1 стакан на 10 л воды). Среднеспелые сорта и гибриды, чтобы они сильно не загущались, необходимо прищипывать. Боковые побеги (отплетки) нижние (до длины 50-60 см.) следует прищипывать над первым листом, а верхние – над вторым, третьим листом.

Ваши замечания о статье «Технология выращивания огурцов«можете оставить в разделе комментарий.

Интересные статьи для этой темы: